【小顔矯正・リンパマッサージ専門店】animus a la mode
コガオキョウセイ リンパマッサージセンモンテンアニムスアラモード
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アニムスアラモード(animus a la mode)のブログ
- 小松菜【必要なカルシウムがほうれん草の約3倍!】
- 【身体に必要なカルシウムがほうれん草の約3倍!?】
小松菜、、実はカルシウム含有量の高い野菜なんです!
【主成分と効果】
カルシウム(ほうれん草と比較して約3倍)
→血液や骨の形成
鉄分
→貧血予防
βカロテン
→免疫力アップ
ビタミンC
→美肌効果
カリウム
→むくみ予防効果
【旬な時期】
12月~2月
【保存方法】
湿らせたペーパータオルで茎部分を中心に包み、冷蔵庫に入れて保存♪
【美味しい小松菜の見分け方】
葉の色が濃く、茎がしっかりとした瑞々しい新鮮なもの。
葉の部分は葉脈が柔らかめのもの!
【食べ方のオススメ】
・ビタミンDが豊富なきのこ類ととの組み合わせは、カルシウムの吸収を助ける
・柑橘類(オレンジ、グレープフルーツなど)、パプリカなどのビタミンC豊富な食材との組み合わせは、鉄分の吸収を高める
・茹でたり、煮たりする場合は、シャキッとした食感を残し、ビタミンの流出を抑えるべく短時間を意識
・油との相性が非常に良く、油と一緒に摂ることでβカロテンの吸収もアップ!
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![アニムスアラモード(animus a la mode) 粟野 瑠華](https://imgbp.hotp.jp/CSP/IMG_SRC_K/25/59/C039292559/C039292559.jpg?impolicy=HPB_policy_default&w=89&h=119)
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