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KMS西宮鍼灸整骨院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-11-08 09:06:24.0
- 『レモンと同等のビタミンCが含まれる野菜とは！？』
- これからの時期は、日に日に寒さが増して風邪や感染症が流行る時期です。
そういった体調不良の予防にオススメな食べ物は、この時期に旬を迎える【カリフラワー】です。
なぜなら、カリフラワーには『ビタミンC』が豊富に含まれているからです。
『ビタミンC』は、白血球を活性化させる役割があり、
免疫機能の低下を防ぐことができます。
この時期に是非摂ってほしい栄養素ではありますが、
『ビタミンC』は水溶性の栄養素なので通常だと調理の過程で水に溶けて吸収率が低くなります。
しかしカリフラワーは、ほかの食材に比べて食物繊維が豊富なことから
調理の過程で『ビタミンC』を失いにくいというメリットがあります。
是非、『ビタミンC』をたくさん摂って寒い冬も体調管理をしていきましょう！
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