椎茸ってお好きですか？？：2025年4月14日｜グロウ大津瀬田店(GROW)のブログ

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投稿日：2025-04-14 20:02:27.0

椎茸ってお好きですか？？: 皆様、こんにちは！
パーソナルトレーニングジムGROW大津瀬田店です(^○^)
突然ですが、皆様は椎茸お好きですか？

椎茸は、きのこの中でも独特な食感や匂いなどで好き嫌いが分かれる食材となります！
ただ、そんな椎茸もダイエットや健康的な視点から身体に良い効果が多くありますので、効果を知って、好きになっていただけたらと思いご紹介させていただきます！！

～椎茸の効果～
・レチオニン
椎茸の独特なあの匂いの正体は、レチオニンと言われる香り成分で、血小板の凝固を防ぐ効果が期待できる有機硫黄化合物です！
レチオニンには、血小板の凝集（血小板同士が集まって塊になること）を抑える作用があり、血液をサラサラにする効果が期待されるとも言われています！

・エリタデニン
椎茸には、エリタデニンという、その他のきのこ類にはない特有の成分が含まれています。
エリタデニンには、コレステロール除去や血圧降下作用があるため、現代社会に多い、バランスの悪い食事をされている方や体脂肪の多い方にぜひ食べてほしい栄養素です！
最近では、病原菌の成長阻害などが報告されており、健康面においても良い効果を発揮してくれます！

・ビタミンD
椎茸には、多くのビタミンが含まれていますが、その一つにビタミンDがあります！
ビタミンDは、腸からのカルシウム吸収や骨への吸着に大きな役割を果たしますし、ビタミンDとカルシウムを一緒に摂取すると大腸がん予防やアンチエイジング効果があると言われていますので、カルシウムが豊富な食材と摂ることはおすすめですね！

・レンチナン
椎茸には、β-グルカンの一種である「レンチナン」が含まれています。
β-グルカンは身体の免疫作用を高める効果があり、β-グルカンは免疫を担う白血球を活性化する作用があると言われており、健康維持には必要不可欠ですね！

上記のように椎茸には、数多くの効果があります！
椎茸が少し苦手な方も、少しずつ食べて頂くことでダイエットや健康面に関しても良い効果が得られますので、ぜひこの椎茸が美味しい時期に克服してみて下さい(^O^)／

~パーソナルトレーニングジムGROW~

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