パーソナルトレーニングジムグロウオオツセタテン
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グロウ 大津瀬田店(GROW)のブログ
- にんにくの栄養と健康効果とは!?
- みなさんこんにちは!
パーソナルトレーニングジムGROW大津瀬田店です(^O^)にんにくはお好きですか?
にんにくは、料理に欠かせない香味野菜であり、その独特の風味だけでなく、豊富な栄養素による健康効果でも注目されています!
にんにくには、ビタミンC、ビタミンB6、マンガンなどの栄養素が含まれ、特に「アリシン」という硫黄化合物が特徴的です。
アリシンは、にんにくを切ったり潰したりすると発生し、抗菌・抗ウイルス作用を持つため、風邪予防や免疫力アップに役立つと言われています!
また、抗酸化作用により、細胞の老化を抑え、動脈硬化や心疾患のリスクを軽減する効果も期待されています!
さらに、にんにくには血流を改善し、血圧を下げる効果があるとされ、循環器系の健康をサポートします!
食物繊維も含まれており、腸内環境の改善にも貢献します!
カロリーは100gあたり約130kcalと低く、少量で満足感を得られるため、ダイエット中にもおすすめです♪
ただし、食べ過ぎると胃腸を刺激することがあるので、適量(1日1~2片程度)が理想です!
調理法では、生のまま刻んでサラダやドレッシングに使うとアリシンの効果を最大限に引き出せます。
一方、加熱すると甘みが増し、消化しやすくなるため、炒め物やスープにも最適!
にんにくの栄養を活かし、毎日の食事に上手に取り入れて、健康な体を目指しましょう(^ ^)
~パーソナルトレーニングジムGROW~
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