ハリンカ サッポロビヨウバリ ゼンシンシンキュウチョウセイ
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ハリンカ 札幌(HARINKA)のブログ
プライベート
投稿日：2025-01-14 22:15:49.0
- パリの夜と発酵食品
大韓航空勤務時、パリフライトが連続して入った時がありました。毎週行くので泊まるホテルのフロントの女の子と仲良くなり、その子の家に行って泊めてもらったことがあります。フランシスと言う名の略称の、ファニーちゃんと言う女の子でした。パリに実家がありましたが、一人暮らしのお部屋を借りていました。それは重厚な建物の奥の秘密っぽい螺旋階段を上っていくとたどり着く屋根裏部屋でした。謎めいていて、ワクワクしました。狭い部屋でしたが、パリっ子らしくおしゃれでした。ベッドの真上の天窓からは夜空が見えロマンティックでした。目線を落とすと近くのアパルトマンの住人の暮らしも見えました。フランス人はカーテンをつけないのか住人が自由に室内でくつろぐ姿や、赤裸々な情事も丸見えでした。ファニーはホテル勤務の前はニューカレドニア島のクラブメッドで働いていて、そこで出会った日本人家族の家にフランス語家庭教師と言う名目で子供達の住み込み子守りのような仕事をしていたらしく、一年位田園調布にいたそうです。パリの素敵な夜空を見ながら狭いベッドで2人で寝るとき、私はファニーに言いました。「韓国の飛行機ってキムチの匂いが充満してるから私もキムチ臭いと思う。ごめんね。」その頃私は大韓航空の仕事の後、友達や家族に会うといつもキムチの香りがするねと言われ、キムチフレグランスのユキなんて呼ばれていたんです。するとファニーは言いました。「大丈夫。日本人の醤油の臭さに比べたら、キムチは臭くないから。」驚きました。納豆ならまだしも、醤油が発酵食品だなんて忘れるほど、私の中で醤油は身近すぎて臭いなんて感じていなかったからです。ましてや発酵食品の臭度ランキングでは、私の中で、キムチがラスボスだったのに。。この会話がショックだったのか、パリの夜空が綺麗だったからか、はたまたお向かいのアパルトマンの住人の赤裸々な情事を見てしまったからか、この夜はあまり眠れませんでした。その後日本に帰ってから、「フランスのチーズも結構臭くない？」と言えば良かったと思いました。日本対韓国対仏の発酵食品臭度対決、絶対私は日本の醤油が1番弱腰だと思いましたがどうでしょうか。何にせよ東洋医学においても、発酵食品は体に負担がかかりにくく、健康増進に最適な食品であるとされています。お国に関わらず、はまって食べたいですね(^^)
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