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ラペ(la paix)のブログ
ビューティー
投稿日:2025-10-10 09:24:53.0
- 血糖値を安定させるために知っておきたいGI値の話
- こんにちは♪

la paix 八木です。
私たちが食べる炭水化物は体内でブドウ糖に分解され、血糖値を上げる役割を持っています。この血糖値の上がりやすさを数値化したものが「GI値(グリセミックインデックス)」です。
高GI食品は、血糖値を急上昇させやすい食べ物。例えば白米、食パン、砂糖を多く含むお菓子などが代表です。食後すぐにエネルギーになりますが、その後急降下もしやすく、眠気やだるさ、間食欲求を招くこともあります。
一方、低GI食品は、血糖値の上昇が緩やかな食べ物。玄米、全粒粉パン、そば、豆類、野菜などが当てはまります。ゆるやかに消化・吸収されるため、エネルギーが長持ちし、腹持ちがよく、ダイエットや健康管理にも役立ちます。
血糖値を安定させるためには、次のような工夫がおすすめです。
◆主食を精製度の低いものに変える(白米→玄米や雑穀米)
◆食事の最初に野菜や海藻を食べる(ベジファースト)
◆良質なたんぱく質や脂質と一緒に摂る(魚肉ナッツ類など)
◆甘い物は空腹時ではなく、食後に少量楽しむ
血糖値が安定すると、体も心もブレにくくなり、集中力や日々の活力もアップします。食べる内容や順番をちょっと意識するだけで、体調はぐっと変わります。
食欲の秋。。食べる順番だけでも変えてみてはいかがでしょうか?
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