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リコラボ 名古屋栄店(RECOLABO)のブログ
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投稿日：2025-04-02 17:33:12.0
- 春が旬の食材
- 春の旬の食材は、新鮮で栄養価が高く、体にも優しいものが多いです。春の食材を取り入れることで、季節感を楽しみながら健康的な食事ができます。以下は、春の旬の食材です。
1. 春野菜
菜の花：春の代表的な野菜で、ビタミンCやカロテンが豊富。サラダやおひたし、炒め物にぴったりです。
アスパラガス：低カロリーで、ビタミンKや葉酸が豊富。グリルやサラダに加えると美味しくいただけます。
春キャベツ：柔らかく甘みがあり、サラダや炒め物に最適です。ビタミンCや食物繊維も豊富。
新玉ねぎ：甘みが強く、サラダやスープ、焼き物にも使いやすい。血液サラサラ効果が期待される成分を含みます。
クレソン：ビタミンCや鉄分が豊富で、サラダやスムージーに最適です。
2. 春の果物
いちご：春の定番フルーツで、ビタミンCや抗酸化物質が豊富。デザートやスムージーにぴったり。
さくらんぼ：ビタミンCやポリフェノールが豊富で、抗酸化作用があります。フレッシュなままでそのまま食べても美味しいです。
みかん（晩春）：甘みと酸味のバランスがよく、ビタミンCが豊富。軽食としてもぴったり。
グレープフルーツ：春に旬を迎える柑橘類で、ビタミンCが豊富で、ダイエットにもおすすめです。
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投稿者
RECOLABO
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