冷え体質改善に「まごわやさしい」は無視でよい？1：2024年11月29日｜創健スタジオサスケ(SASUKE)のブログ

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投稿日：2024-11-29 10:23:45.0

冷え体質改善に「まごわやさしい」は無視でよい？1: さて、結論を言うと冷え性体質改善＆生理痛体質改善のために、

上記の「まごわやさしい」にこだわる必要は全くありません

まず、栄養コンシェルジュの身体の仕組みで見た栄養の分類で、

「まごわやさしい」を改めてジャンル分けしてみます

「まごわやさしい」（栄養コンシェルジュ　食品カテゴリーマップでの分類）
まめ・・大豆（味噌、しょうゆ、豆腐、納豆など）

→カテゴリー２A（植物性たんぱく質主体）

あずき、エンドウ豆、インゲン豆

→カテゴリー１（ブドウ糖主体）

※同じ豆類でも大豆製品以外は摂取すると

体内での代謝のされ方（巡るルート）が異なります

ごま・・ごま、木の実（松の実、ピーナッツ、くるみ、）

→カテゴリー５（多脂性食品）

ぎんなん→カテゴリー１（ブドウ糖主体）

基本的に種の大きい食品は、種自体も脂質の塊ですが、

その種周囲も脂質が多く含まれています　例：アボカドなど

わかめ＝海藻類・・わかめ、こんぶ、ひじき、のり、あおのり、あおさ

→カテゴリー３（食物繊維＋ビタミン＋ミネラル）

やさい・・根菜、葉菜（キャベツ、白菜など）、果菜（なす、トマトなど）

→カテゴリー３（食物繊維＋ビタミン＋ミネラル）

さかな・・小魚（しらす、あじ、いわし、さんまなど）

→カテゴリー２C（たんぱく質＋魚介類性脂質）

貝類、桜えび

→カテゴリー２B（たんぱく質＋魚介類性脂質）

しいたけ＝キノコ類・・しいたけ、しめじ、えのき、きくらげ、エリンギ

→カテゴリー３（食物繊維＋ビタミン＋ミネラル）

いも・・さつまいも、里芋、じゃがいも、山芋、長芋

→カテゴリー１（ブドウ糖主体）

ごま以外はカテゴリー１２３に含まれており、

「５大栄養素（炭水化物・たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル）

がバランス良く揃っている」ことになります

しかし、細かく見ると大きな落とし穴があるのです

例えば、血糖調整に問題がなく、

痩せ型で貧血がある冷え性ステージ１や２の状態の方の場合、

玄米はオススメしません

これは玄米の食物繊維が細胞に届ける役目を持つ

インスリン分泌の働きを抑えてしまうからです