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ヴィオワクシング(VIO WAXING)のブログ
プライベート
投稿日：2025-02-09 10:43:54.0
- 【残り6.9kg】先週末もパンを焼きました
- 皆様こんにちは！
VIO WAXINGのカワイです。
ええ、毎週焼いてますよ。
パンを！
今回は、失敗した週でした。
そして、大量に買った強力粉の残量の報告を定期的にしていきます。
（興味あります？笑）
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楽天市場で強力粉を8kgも購入した私。（お得だったから...つい、ね）
美味しい強力粉で焼くと、簡単に美味しいふわふわのパンが焼けます。
基本、私はシンプルな丸パンしか焼かないのですが、今回は大量に消費していかなきゃいけません。
家族の飽きも考え、先週は食パン風に焼いてみました。
パウンドケーキ型で焼いたのですが...
なんと、真ん中が半生状態でした
なんで！？
パニックになり、結局スライスしてトーストし直し。
なんとも微妙なパンになってしまいました。美味しくなかった...
グリーンカレーに合わせて、ナン風にしてナンとか完食。
そして、別日。
私、昨年末にメロンパンを焼きまして。
それはもう美味しくて！家族に大好評だったんですね。この美味しさをもう一度！ってことで、先週も作りました。
前回は全て朝に仕込んでブランチタイムにいただきました。
今回は、オーバーナイト発酵で朝は発酵と焼くだけのメロンパンにしました。おお、少し雑ですが今回もいい感じ！
先に家族が食べていましたが...あれ、反応がない？
とにかく、いただきます！
と齧ったら...
前ほどの感動はない。
なんか甘みがない？いや、甘いんだけど...
あと、パンが重たい？メロンパンの軽さがありませんでした。
何が違うのかはよく分かってませんが...次はもっと美味しいパンを！
めげずに作り続けます...
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