ひかる鍼灸整骨院のブログ
おすすめメニュー
投稿日：2025-11-01 22:13:43.0
- 秋に健康になる食事
- 秋は「食欲の秋」と言われるように、旬の食材が豊富で、体を整えるのに最適な季節です
夏の疲れを癒し、冬に備えて免疫力を高めるためにも、バランスの取れた「秋の健康食」を意識しましょう。
秋におすすめの健康的な食材
1 きのこ類（しいたけしめじまいたけ など）
効果 疫力アップ、腸内環境改善、低カロリーでダイエットにも◎
食べ方 噌汁き込みご飯ホイル焼きなどに。
2 さつまいも、いも、ぼちゃ
効果 タミンC・食物繊維が豊富で、美肌・便秘解消・疲労回復に。
食べ方 き芋、ポタージュ、煮物、グラタン風アレンジもおすすめ。
3 秋魚（さんま・鮭・さば など）
効果DHA、PAで血流改善、脳の働きをサポート。
べ方 焼き、ムニエル、味噌煮、南蛮漬けなど。
4 根菜（れんこん、ごぼう、にんじん）
効果 体を温め、食物繊維でデトックス効果。
食べ方 きんぴら、煮物、根菜スープ、炒め煮。
5 果物（りんご、なし、ぶどう、柿）
効果 抗酸化作用で免疫力アップ。食後の血糖値上昇を緩やかに。
食べ方 そのまま、ヨーグルトと一緒に、スムージーに。
秋の健康食のポイント
1. 「温」を意識する
冷たいものを控え、スープ、煮物、お茶などで体を温めましょう。
2. 「五味」をバランスよく
甘味（さつまいも）、苦味（ごぼう）、酸味（りんご）、辛味（しょうが）、塩味（味噌）を少しずつ取り入れると◎。
3. 「旬」を食べる＝栄養価が高く、安価でおいしい
一汁三菜の秋メニュー例
主菜：鮭の塩麹焼き
副菜1れんこんとごぼうのきんぴら
副菜2 ほうれん草としめじのお浸し
汁物 かぼちゃの味噌汁
主食 雑穀ご飯
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