危険性のある人工甘味料って知ってる！？：2025年3月31日｜リスタートジム(RE:START GYM)のブログ

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投稿日：2025-03-31 09:34:27.0

危険性のある人工甘味料って知ってる！？: こんにちは！
RE:START GYM トレーナーの坂本です！

現在、一般的に使用されている人工甘味料は、ほとんどが規制機関によって安全と認定されていますが、一部には過剰摂取や特定の健康リスクを引き起こす可能性があるものもあります。ここでは「危険」とされることがある人工甘味料についていくつかご紹介していきます。

1. アスパルテーム
アスパルテームは、広く使用されている人工甘味料の一つですが、以下の点で懸念が示されています。
フェニルケトン尿症（PKU）: この遺伝的な病気を持つ人は、アスパルテームに含まれるフェニルアラニンを代謝できないため、アスパルテームの摂取が禁じられています。

2. サッカリン
サッカリンは、古くから使用されている人工甘味料であり、以前は発がん性が指摘されていましたが、現在はそのリスクは否定されています。

発がん性の疑い: 1970年代にラットの実験でサッカリンが膀胱がんを引き起こす可能性があるとされ、警告が発せられました。しかし、その後の研究では人間に対する発がん性のリスクは確認されておらず、アメリカ食品医薬品局（FDA）や世界保健機関（WHO）はサッカリンの使用を安全としています。

3. スクラロース
スクラロースは、シュガースクラロースという名前でも知られ、熱に強いため加熱調理にも使われる人工甘味料です。しかし、過剰摂取や加熱による分解の影響について懸念されることがあります。

腸内フローラへの影響: 一部の研究では、スクラロースが腸内細菌に影響を与え、腸内フローラのバランスを崩す可能性が示唆されています。

結論として、人工甘味料自体はほとんどが規制機関によって安全とされていますが、過剰摂取や特定の健康状態、アレルギーなどに影響を与えることがあるため、注意が必要です。過剰摂取や健康リスクを避けるために、摂取量には気をつけていきましょう！
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