【タイ古式マッサージ＆オイルリンパ】ASIESTA/アジエスタ調布店
タイコシキマッサージアンドオイルリンパアジエスタチョウフテン
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- 調布駅より徒歩3分♪口コミ4.6☆タイ古式/アロマリンパ/ストレッチ/整体/ヘッドスパ
アジエスタ 調布店(ASIESTA)のブログ
プライベート
投稿日：2025-10-23 10:03:50.0
- トムヤムクンに詰まった癒しの知恵
- こんにちは、hirokoです。
タイに滞在していると、改めて感じるのが
“ハーブを料理に取り入れるセンスのすごさ”。
たとえば代表的なのが「トムヤムクン」。
辛味、酸味、香りのバランスが絶妙で、
食べるたびに体が内側から整うような感覚になります。
トムヤムクンにはたくさんのハーブが使われています。
代表的なのをご紹介。
・レモングラス
トムヤムクンの香りの主役。
柑橘のようなすっきりした香りで、気持ちをリセットしてくれます。
消化を助けたり、むくみを和らげたりする働きもあると言われています。
・ガランガル（タイ生姜）
体を温めてくれるハーブ。
ピリッとした香りがスープ全体を引き締め、
冷えや胃の疲れにも良いとされています。
・ カフィアライムの葉（こぶみかんの葉）
爽やかな柑橘の香りで、気分を落ち着けてくれるハーブ。
レモングラスと一緒に煮込むことで、香りに奥行きを与えます。
・唐辛子
辛みの中にも、体を温めて代謝を上げる力があります。
食べ終わるころには、なんだか心までスッキリ。
タイの人たちは、昔から“食べて癒す”という知恵を大切にしてきたそうです。
香りを楽しみながら、体の内側から整っていく感覚。
トムヤムクンには、そんなタイの優しさがぎゅっと詰まっています。
美味しいタイ料理屋さんあったら是非教えてください★
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