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小林整骨院 伊丹稲野のブログ
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投稿日:2025-11-28 08:26:26.0
- 冷え性に効果的な食材とレシピ

冬の冷え性には、 血行をよくする・体を温める・代謝を助ける 食材が効果的です。
以下では、効果的な食材と、簡単に作れる温めレシピを紹介します。
冷え性に効果的な食材
体を「内側から」温める食材(陽性食品)
根菜類・発酵食品・香味野菜・スパイス には、体を温め血流を促す作用があります。
◎ 積極的にとりたい食材
生姜(ジンゲロール・ショウガオールが血行促進)
にんにく・ねぎ・玉ねぎ
根菜類:にんじん、ごぼう、大根、れんこん
かぼちゃ、さつまいも
羊肉、鶏肉(体を温める性質)
味噌、納豆、キムチなど発酵食品
黒豆、黒ごま、ひじき(“黒い食材”は腎を補って冷えに強い)
◎ 飲み物
生姜湯
ほうじ茶
ココア
甘酒(ノンアルコール)
簡単で温まるレシピ
1. 生姜たっぷり豚汁(冷え性対策の鉄板)
材料(2~3人分)
豚肉 / 大根 / にんじん / ごぼう / ねぎ / 生姜(すりおろし1~2片) / 味噌 / 出汁
作り方
野菜を食べやすく切り、軽く炒める。
出汁と豚肉を加えて煮る。
生姜をたっぷり入れ、最後に味噌を溶く。
→ 根菜+発酵食品+生姜で、強力に体が温まる一品。
2. 鶏肉とさつまいもの黒ごま味噌煮
材料:鶏もも肉、さつまいも、味噌、黒ごま、生姜、みりん、醤油
作り方
鶏肉を焼き、さつまいもと調味料で煮る。
最後に黒ごまを加える。
→ 黒い食材+鶏肉で冷えに強い体に。
3. レンジで簡単!生姜甘酒ラテ(ノンアル)
材料:甘酒、牛乳または豆乳、生姜すりおろし
作り方
カップに材料を入れ、電子レンジで温めるだけ。
→ 砂糖を使わず栄養価が高く、朝や寝る前にもおすすめ。
4. 韓国風キムチ豆腐スープ(スンドゥブ風)
材料:キムチ、豆腐、ねぎ、玉ねぎ、にんにく、鶏ガラ、卵
作り方
玉ねぎ・にんにくを炒め、キムチとスープを加える。
豆腐を入れ、最後に卵を落とす。
→ 発酵食品+温かいスープでぽかぽか。
食材以外の冷え対策ワンポイント
食事は温かいものを中心に
タンパク質(肉・魚・卵)をしっかり → 熱を生みやすい
冷たい飲み物・生野菜サラダの摂りすぎを控える
軽い運動やストレッチで血流を良くする
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