整体院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-09-22 16:24:28.0
- 目に良い最高の食べ物
- 目に良い最高の食べ物7つを紹介します。
目の疲れ（眼精疲労）、視力の低下、ドライアイ、白内障、緑内障、加齢性黄斑変性症（AMD）といった、目のトラブルに効果的とされる栄養素をふんだんに含んだ、目の健康に良い7つの食べ物の紹介です。
2001年に発表された加齢性眼疾患研究（AREDS）により、特定の栄養素（亜鉛、銅、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロテン）が加齢に伴う目の健康低下のリスクを25％低減する可能性があることが発見されました。
また2013年の研究では、オメガ3脂肪酸、ゼアキサンチン、ルテイン、ベータカロテンの４つの栄養素を追加でテストした結果、特定の栄養素の組み合わせが他の組み合わせよりもうまく機能する可能性があることがわかりました。例えば、ルテインとゼアキサンチンのサプリメントは、これらのカロテノイドの食事レベルが低かった人々の白内障手術の必要性を32％減らすことが示されました。
さらなる研究により、オメガ-3脂肪酸（DHAを含む）、銅、ルテイン、ゼアキサンチンといった栄養素が、目の健康に不可欠であると結論付けています。
アメリカ検眼協会（AOA）やアメリカ眼科学会（AAO）などの組織が、上記のAREDSレポートに基づいて推奨している、目の健康に良い栄養素は以下の通りです。
目に良い栄養素
ルテイン
ゼアキサンチン
ビタミンB1、C、E
ベータカロテン（ビタミンA）
オメガ3脂肪酸
亜鉛
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