ジュエ (jouer)の2020年11月リニューアルオープン！

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2020年11月リニューアルオープン！

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  STEP1

  美味しいスペシャルティコーヒーをサービスドリンクとして準備しております！

  施術の待ち時間にご堪能下さい。添え菓子も準備しております。初めてスペシャルティーコーヒーを飲んだときに感動を覚え、勉強致しました。皆様に飲んでいただきたく、サービスドリンクとしておだししております！

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  STEP2

  豆

  コーヒー豆はTAOCA Coffeeにて購買。焙煎したての美味しいスペシャルティー珈琲を飲んでいただけます！豆は浅煎り『イルガチェフェ』、深煎り『苦楽園ブレンド』ブラジルとグァテマラのブレンドを準備しています。

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  STEP3

  器

  jouerでは岐阜県のカネコ小兵『ぎやまん』を使用。ずっと使っていても飽きないデザインなんです！漆ブラウン・利休グリーン・茄子紺ブルーの3種類を準備。飲み口が薄くなっておりますので口当たりも良いです。珈琲を注ぐ前にカップとソーサを温めております。※「ぎやまん」とはポルトガル語でガラスという意味。ガラスのように美しく輝く陶器の器です。

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  STEP4

  ペーパードリップorフレンチプレス

  ペーパードリップとフレンチプレスからお選び頂けます。お好きなほうをお選び下さい。ペーパードリップは紙で作られたフィルターに挽いた豆を入れ、上から湯を注ぎコーヒーを抽出します。紙がコーヒー豆の油脂分、渋み、雑味等を吸ってくれるためクリアですっきりとした味わいが特徴的な抽出方法です。甘み旨味を表現したり、苦味、雑味を加えたりすることも出来ます。今回はペーパードリップのご紹介。

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  STEP5

  エスプレッソも飲めるようになります。

  改装後は、エスプレッソもご注文ください。新たにエスプレッソマシンとグラインダーも購入いたしました。カフェのような気分も味わっていただけると思います。ラテアートも勉強中です♪

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  STEP6

  ドリップバッグ

  ドリップバッグコーヒーも準備しております。当店の味は、ほのかに感じる酸味と、すっきりとした後味が残るようにTAOCA COFFEEにオリジナルのブレンドしていただいてます。リニューアルオープン後は皆様にお配りいたします。

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  STEP7

  改装後はテイクアウトも始めます！

  ドリンクのテイクアウトが始まります。コーヒー（浅煎り、深入り）カフェオレ、エスプレッソ、カフェラテ、紅茶musica tea、ゆずハニーなどお気軽にお申し付けください。

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  STEP8

  サービスドリンクからできました、jouerオリジナルMAP、2018/2/14ブログにも記載

  お客様にサービスドリンクを提供し、毎日カフェ、ケーキ、パン等の話がとびかい、お客様おすすめ店に足を運んできました。そして当店オリジナル、ご紹介いただいたカフェ、ケーキ、パン屋MAPを作成。西宮近辺のお客様にとって楽しんでいただけるMAPです。美容室は情報交換が沢山おこなえます。髪を綺麗にするついでに情報をお持ち帰りください。お帰りの際にお店の場所確認していただければ幸いです。

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  STEP9

  まちライブラリー、2016/8/25ブログにも記載

  お客様からの情報で沢山の出会いをいただきました。人を動かす手段の一つとして『情報』という存在の大きさを実感し、まちライブラリーを設置。接客中の会話から皆様が興味を抱いておられる事をピックアップし、多数の専門書を準備しております。ライブラリーなので借りて帰ってもok!最近ではお客様から寄贈していただくことが多くなり、本棚を増設。本がいっぱいです！髪を綺麗にし、ついでに沢山の情報をお持ち帰り下さい。

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  STEP10

  リトルサロン

  当店はリトルサイエンティスト承認の『リトルサロン』です。ヘアケアにも力を入れております。リトルサイエンティストの商材は本当に髪の毛を艶やかにしてくれるのでやめられません。是非お試しください。