ミュゼリーブル(Musee libre)のブログ
- ☆約1年間のプランナー養成講座が終わりました☆
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約1年間に渡りプランナー養成講座最後の日を迎えました!
長かったようであっとゆうまにこの日を迎え最後の日はみんなで最後の晩餐では無いけど集大成として卒業制作という名のもとにそれぞれ料理やデザートを作りみんなで作りました!
私はデザートを担当し、砂糖を一切使わずに甘酒やみりんを使って甘さを出しました!
みりん抹茶タルトにみりんほうじ茶クッキー、みりんと甘酒の紅茶アイス、乾杯リンゴ酢ドリンクを作りました(^^)/
素敵に撮って頂き有難いです!
この1年、食材の栄養素を学び、それを日常に落とし込みお料理を作るというのをセットに勉強して来て、少しは成長できたかな?と思ったのですが全然自信なくて…
でもこうやってこの卒業制作を作ってみたら、いや!成長出来てるじゃん!もう少し自分に自信もっていいんじゃないの?!と思えることが出来ました!
それも一緒に学んで共に頑張ってきた仲間がいたから私も頑張れました!
講師の明日香先生にも感謝です!
この学んだ事をこれから少しずつ何かの形にしていきたいなと今は漠然ですが思っています。
これからも努力や学びを怠らず日々勉強して行きたいです(^^)/
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●2025-07-18
投稿者: 小林 寛三
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投稿者: 後藤 咲良
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投稿者: 後藤 咲良
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投稿者: 後藤 咲良
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●2025-07-01
投稿者: 小林 寛三
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