整体サロン ルミエール池袋のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2013-06-20 16:10:51.0
- ミルククッキー札幌農学校♪
- こんにちは、池袋腰痛センター院長 カイロプラクターの高橋です。
今日は北海道出身の方から北海道お土産をいただきました。地元では有名な『きのとや』のお菓子です。
札幌スイーツを代表する洋菓子店だそうで、元々は喫茶店とケーキの宅配から始まったそうです。
いただいたお菓子は『札幌農学校』という一風変わった名前のミルククッキーです！
この商品は、きのとや社長の長沼昭夫さんによると...
7年前に北大と提携してミルククッキー『札幌農学校』を作りました。
そのころ、北大のエルムの木が台風で倒れたこともあって、母校でもある北大に少しでも寄付ができないかと、北大に因んだお菓子を作ろうとしたのがきっかけです。
『札幌農学校』の前に『エルムの森のパイ』というお菓子を作って北大に持って行き、これで行こうとなったが、いざ量産という時に大量生産が難しかったのです。
それでパイはあきらめていたところに、北大の副学長から『新渡戸稲造クッキー』はできないかと持ちかけられました。
しかし、新渡戸稲造では売れないのではないかと考え『札幌農学校』に名前を変えて当社が商標権も持って販売を始めました。
とのことです。
このミルククッキー『札幌農学校』は2008年から3年連続でモンドセレクション最高金賞を受賞するなど好調で、今でも売上げの一部として北大に年間1000万円を超える寄付をしているそうです。
では、いただきます。
サクサクした軽い食感ですが、ミルク風味がしっかりしてますね。さすが北海道産ミルク使用！
甘さが控えめな分、ミルク感が際立っていてとても上品な味です。
この素朴な味がクセになる美味しさでした♪
もうひとつ、モンドセレクション最高金賞受賞の『ラ・フランス』というゼリーも食べてみたいですね。
院長 高橋
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