アーユルヴェーダについて【食事編】：2023年5月6日｜デイスパアリュメール淀屋橋店(DAY SPA)のブログ

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投稿日：2023-05-06 14:31:19.0

アーユルヴェーダについて【食事編】: 前回のアーユルヴェーダについての続き、食事についてです！

バランスが崩れる影響として、環境の変化や食事の乱れ、季節の変化や体を動かす時間が大きく関係してきます。
まずは、全てのドーシャを整えていく為の共通の内容についてご紹介していきます。

・朝と昼に白湯を飲むこと。

これを行うことで、全てのドーシャのバランスが整います。
できれば、ポットや機械からでる白湯ではなく、火を使って温めたものを飲むことをお勧めします。
温度も熱すぎず、体温より高いくらいにしましょう。
短くても１週間は習慣づけて続けましょう。

・旬の食材を食べる。

新鮮なものであればあるほど体に良く、食べごろの物は栄養価が高いので無農薬のものを食べましょう。
たくさんの量を摂りすぎないようにしましょう。食べ過ぎ注意！
よく噛んで、ゆっくり食べて下さいね。

ドーシャ別の食事の摂り方

・ヴァータ　
消化しやすい物を摂り、冷たい物や体を冷やすものは避けましょう。
温野菜やスープ、だいこん、イモ類、かぼちゃ、乳製品、味噌、ぶどう、レーズン、みかんなどがお勧めです。
ヴァータは、食欲にムラがあり不規則になりがちなので、バランスよく摂るためには
朝と昼はしっかり食べて、夜は少なめで軽く済ませるといいです。

・ピッタ　
消化力が強いく食欲旺盛なので、食べすぎには注意してください。
熱のエネルギーを蓄えやすいので、冷たい物を摂り、辛みのあるスパイスや刺激のあるものは避けましょう。
野菜と果物を積極的に食べるのをお勧めします。
鶏肉、アスパラ、きゅうり、れんこん、ごぼう、白菜、いちご、パイナップル、ぶどうなどがお勧めです。

・カパ　
食べ物に対して大きな影響を受けにくいですが、脂肪を蓄えやすいため油分の多い物は避けましょう。
カパも冷えに対しての耐性が低いので、温かく消化のいいものを摂りスパイスの効いたものを食べて燃焼も促すと良いです。
ブロッコリー、こんにゃく、ナス、ショウガ、スパイス、ピーマン、いちじく、スイカ、そばなどがお勧めです。
食事の時は、できれば苦味や渋味や辛味を感じるものを積極的に摂っていきましょう。

食事の摂り方は、人それぞれですが少しでもこの内容を知ってもらえれば
体調が気になった時に見返してもらうと、自分の食生活を見直す手助けになると思うので
ぜひ、参考にしてみてください。