エスティ 京都店のブログ
プライベート
投稿日：2015-10-12 10:13:49.0
- 旬♪
こんにちは！池田です！
最近昼間と夜で寒暖の差が激しくなってきましたね～
花粉もブタクサ系が飛んでたりと体調も崩しやすい時期ですが、お肌も変化しやすい時期となりますので気をつけて過ごしたいところです☆
寒くなってきたこの時期に！知り合い10人で鍋パーティをしました(^○^)
お鍋の内容は『かにすき』と『松茸のハモしゃぶ』でした！
調理師免許を持っている人がいたのでハモは4匹買ってきてその場でさばいてもらって松茸のダシが効いた鍋の中でしゃぶしゃぶするのですが、梅肉で食べたら最初は松茸の味がするのですが後からハモの味が滲み出てきて絶品！！
写真はしゃぶしゃぶをする前のダシです(・∀・)ノ
カニは北海道に行ってきた人がいるので北海道産のタラバガニを一匹丸々お鍋に入れて食べたのですが、身がぎゅっと詰まってて味も濃くとても美味しかったです(*´ω`*)
旬のものを沢山食べて幸せな気持ちになった休日でした(*^o^*)
し
投稿者
☆池田☆
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