ビーフィール鹿児島店(be feel) 脱毛・痩身・フェイシャルサロン
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ビーフィール 鹿児島店(be feel)のブログ
- 冬野菜!積極的に食べましょう♪
- 野菜にはそれぞれ旬があり、季節によって栄養価の違いもあります。
そこで今日は、冬野菜を冬に摂るオススメの理由をご紹介します(^_^)/
【オススメ1】冬野菜は体を温めるものが多い!!
冬に旬を迎える野菜は根菜が多いのが特徴です。れんこん、ごぼう、山芋、かぶ、にんじん、
ねぎ、小松菜、ゆずなどは体を温め、冷えを取り除く食材です。
【オススメ2】風邪予防に効果的なものが多い!
風邪を予防する栄養素といえばビタミンCが思いつくでしょうか?
冬野菜はビタミンCが豊富なものが多いです。柚子をはじめ、かぶの葉や大根の葉
小松菜、冬から春先にかけて出てくる菜の花、れんこんやごぼう、大根やかぶなどにも
ビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCは加熱に弱いので大根やかぶはサラダで食べるのがおすすめです。
青菜などはゆで柚子の果汁と和えれば、ビタミンCの摂取量もグンと増えます。
ビタミンCはシミのもととなるメラニン色素の生成を抑える作用もありますので、
冬の時期もしっかり摂っておくといいでしょう。
【オススメ3】消化を促すものが多い!!
大根やかぶには胃腸の働きを整える消化酵素がたっぷり含まれています。
特にごはんやパン、麺、芋類などのでんぷん質の食材やお肉、お魚などのたんぱく質類の
消化を良くし胃もたれや胸焼けなどの不調を改善してくれます。
これらの消化酵素は熱に弱いためグツグツ煮込むのはNGです。
また大根はおろすことで辛み成分であるイソチオシアネートが活性化し血液サラサラなどにもおすすめですよ(^^)/
冬は体も冷えやすくなりセルライトや脂肪がつきやすくなってしまいます(T_T)
旬な食材で良い栄養をとりながらこの冬乗り超えましょう(^-^)
お得なクーポンもあるのでぜひ、お使い下さい(*^^*)♪♪
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be feel鹿児島店
営業時間:平日11時~19時30分
土日・祝11時~19時30分
住所:鹿児島県鹿児島市東千石町10-1 オリンピックビル2階
TEL : 099-219-5058
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