スキンケアセンターLady Luck 大阪梅田本店【レディラック】
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レディラック 大阪梅田本店(Lady Luck)のブログ
- 厚揚げはダイエットに効果的!油抜きがポイント?
皆さんこんにちは(*^-^*)レディラックの小城です♪
今回は意外と知らない『厚揚げ』のダイエット効果についてです!
お客様とダイエットの時に何を食べたらいいのかと質問を受けることが多いのですが、『厚揚げ』をご紹介すると皆さん驚かれます!
厚揚げのカロリーは1枚あたり225kcalになります。
また厚揚げの糖質は1枚150gあたり0.3gしかありません。
普通のダイエットだけでなく糖質制限ダイエットにも厚揚げは効果的なようです。
厚揚げの原材料の絹ごし豆腐と比べるとカロリーこそ厚揚げの方が高いものの、糖質量は豆腐よりも厚揚げの方が圧倒的に少ないのです。
油で揚げた厚揚げは、しっかりとした食べ応えがあり満足感が高い食材です。
一般的な豆腐と比べて咀嚼回数が多くなるため、少ない量で満腹になりやすいというのもポイントで、ダイエット期間中は肉の代わりに厚揚げを食べる置き換えダイエットもおすすめです。
厚揚げはたんぱく質やビタミン、ミネラルなどを豊富に含有する栄養価の高い食材で、厚揚げ100g中に含まれるたんぱく質は10.7gと多く、その量を食べるだけで1日推奨摂取量の約5分の1にもなるたんぱく質を摂取することができます!
厚揚げダイエットを行う時にまず気になるのがそのカロリーですが、気になる場合は油抜きを行うとよいでしょう!
【油抜きのやり方】
厚揚げの油抜きはとても簡単で、熱湯をかけるかさっと茹でるだけでOKです。
あとは水気を切って好みの大きさにカットし、普段通りに調理しましょう。
油抜きにはカロリーダウンだけでなく、油っぽさがなくなり味が染み込みやすくなるというメリットもあります。
また、厚揚げダイエットで注意したいのが、味付けを濃くしないように気をつけましょう!
【厚揚げレシピ】
厚揚げのオープンチーズ焼き
・厚揚げ2枚(240g)
・とろけるスライスチーズ4枚
・アボカド1/2個
・トマト1個(120g)
・塩こしょう少々
厚揚げはキッチンペーパーで油を押さえ、厚さを半分に切ります。
アボカドは5mm幅にスライス、トマトは縦半分に切ってヘタを取り5mm幅の薄切りにします。
天板にアルミホイルを敷き、厚揚げをのせます。スライスチーズを広げ、その上にアボカドとトマトを均等にのせます。塩こしょうを振ってトースターで5~7分ほど焼いてチーズが溶けたら完成です。
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