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ラココ 岡山問屋町店(LACOCO)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-02-24 14:08:36.0
- ビタミンの役割part3
part3ラストです＾＾
ビタミンB2
●三大栄養素の補酵素として働くが、とくに脂質の代謝と深くかかわつている。皮脂の分泌を調節する作用があるので、別名「皮膚のビタミン」。
●肝臓の働きを強めたり、毒物を解毒する働きがある。
●不足すると、口の周辺の炎症、口角炎や口唇炎、舌炎ができやすくなる。
●過酸化脂質の生成防止とも関係し、ビタミンB群の中でもビタミンB1とともに不足しやすい。
●アルコールをとると、脂質の代謝が悪くなるので、十分補う必要がある。
●レバーや牛乳に多く含まれる。
ビタミンB6
●タンパク質がアミノ酸に分解する過程にかかわる補酵素として重要。タンパク質の利用効率を高める。
●ヘモグロビンの合成に必要な酵素の補酵素として働く。
●細胞の新陳代謝を促すので、発育促進、生殖機能の活性化などの働きをする。
●妊娠中のつわりを軽くしたり、アレルギー性の病気を防ぐ働きがある。
●不足すると、皮膚疾患、神経障害、ビタミンB6反応性貧血に。
●肉、レバー、マイワシ、ニラなどに多く含まれる。
■水溶性のビタミンとしてはめずらしく過剰症（知覚神経障害など）があるが、食物から摂る分には心配はない。
ビタミンB12
●赤血球の生成促進、タンパク質や核酸、神経中のリン脂質の生合成にかかわって重要な働きをしている。
●ビタミンB6とともにタンパク質の代謝に関与する。
●赤血球の合成に関与しているので、悪性貧血を予防する。
●植物には全く含まれていないビタミンなので、菜食主義者は不足しやすい。
●内臓、牡蛎、イワシ、卵などに多く含まれている。
ビタミンＣ
●抗酸化作用があり、その働きは非常に多岐にわたる。ビタミンＥとの組み合わせで、抗酸化作用を発現し酸化されたビタミンＥをもとに戻す働きがある。制ガン作用が期待されている。
●タンパク質の3分の1を占めるコラーゲンの生成を促進。
●壊血病の予防。歯のぐらつきや出血を予防。
●風邪を予防
●アレルギー反応を予防
●腸からの鉄の吸収を促進する。
●ストレス時に多くつくられる副腎皮質ホルモンの生成に必要。また、たばこを吸う人は体内のビタミンＣが早く失われるで要注意。
●ブロッコリー、カリフラワー、パセリ、小松菜、柑橘類などに多く含まれる。ビタミンＣは短時間で排泄されるので、食事のたびに緑黄色野菜や柑橘類などで補う心がけを。
投稿者
ラココ スタッフ
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