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アペイサー 京都本店(Apaiser)のブログ
プライベート
投稿日：2022-11-24 17:15:05.0
- アーユルヴェーダ的【甘味】の性質
- 今回は甘味についてお伝えします！
甘味と言えば秋の味覚♪
さつまいも・かぼちゃなど甘いものが多いですよね。
実は、新米も甘味に分類されるんですよ♪
甘味は重性、油性、冷性です。
少量の甘味をとると、体にエネルギーと活力を与え、灼熱感を静めます。
肌と髪の毛にプラスの影響を与えます。
つまり、ヴァータのバランスをとり、ピッタを鎮めます。
一方、カパ体質と同じ地と水の要素からなるため、甘味を摂りすぎるとカパを増悪させ、咳・重さをもたらします。
とくに砂糖は要注意。腸にたまり、ウィルスが好む体内環境を作る可能性があります。
甘味の食品の例：牛乳、乳製品（バター、ギー、クリーム）、穀物（米、小麦、大麦）、
熟した甘味のくだもの（熟したバナナ、マンゴ）、野菜（ニンジン、さつまいも、ビーツ）
ただし、蜂蜜も甘味なのでカパを増やしますが、非加熱の蜂蜜は例外として熱性。
カパの性質を抑えるといわれています。
秋の味覚の甘味は、ヴァータと冬のカパのバランスを取ってくれます。
少量の甘みや非加熱の蜂蜜で、寒く縮こまる体にエネルギーを与えてあげましょう♪
摂りすぎには注意ですよ！
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投稿者
アーユルヴ ェーダLIFE
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