くるみが健康維持にオススメの理由。：2025年2月7日｜アジアンハーブススパイラルタワー店のブログ

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アジアンハーブススパイラルタワー店のブログ

サロンのNEWS

投稿日：2025-02-07 08:48:53.0

くるみが健康維持にオススメの理由。: こんにちは。
アジアンハーブススパイラルタワー店の村瀬です。

くるみは東洋医学で「腎」を補い、「血」を養い、「脳を滋養する」とされる滋養豊富な食材です。冬の寒さでエネルギーが不足しがちな体をサポートし、健康的な生活に役立ちます。
ここでは、くるみの栄養や調理法をご紹介します！

くるみの栄養

1. オメガ3脂肪酸
心臓や血管を健康に保ち、脳の働きを活性化。認知機能の向上やストレス軽減にも効果的です。

2. ビタミンE
強い抗酸化作用があり、老化防止や美肌効果をサポートします。

3. マグネシウム
神経を落ち着かせ、筋肉の緊張を和らげる働きがあります。

4. 食物繊維
腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。

5. 植物性タンパク質
体の修復や成長に必要なタンパク質を手軽に補給できます。

くるみの調理法

1. くるみとハチミツの和え物
軽くローストしたくるみをハチミツで和えるだけで、簡単で栄養満点のおやつに。

2. くるみ入りサラダ
細かく砕いたくるみをグリーンサラダにトッピング。ドレッシングとの相性抜群です。

3. くるみとチーズのクラッカー
クラッカーにくるみとクリームチーズをのせて。お酒のおつまみや軽食に最適。

くるみを取り入れる際のポイント

1. 適量を守る
くるみは高カロリーなので、1日25～30g（約一握り）を目安に摂取すると良いです。

2. ローストで風味をアップ
軽くローストすると香ばしさが増し、料理のアクセントになります。ただし焦げすぎに注意。

3. 保存方法
くるみは酸化しやすいので、密閉容器に入れて冷蔵保存が基本です。冷凍すると長期間の保存が可能です。

くるみはおやつや料理のトッピングとして手軽に取り入れられる万能食材です。東洋医学の知恵を活かして、くるみで体を内側から元気に整えましょう！

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