女性のためのKAMPOセラピー専門店 アジアンハーブス スパイラルタワー店
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- 愛知県名古屋市中村区名駅４‐２７‐１ モード学園スパイラルタワーズＢ２Ｆ
- 名古屋駅徒歩３分
アジアンハーブス スパイラルタワー店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-10-25 20:30:45.0
- 《東洋医学blog》漢方編
- こんにちは♪アジアンハーブススパイラルタワー店の柳原です。
今回は、”烏梅”についてご紹介します。
烏梅（うばい）とは、未熟な梅の果実を、薫製にしたものです。
青梅をカゴに入れ、かまどの煙で黒く燻し、乾燥させて作られます。
実は梅は中国が原産で、日本へは奈良時代以前に薬用（烏梅）として伝わりました。
烏梅を中国語で「wu mei =うめい」と発音することから、「うめ」と呼ばれるようになったと言われています。
烏梅にはコハク酸、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸などの有機酸やオレアノール酸などの成分が含まれおり、主に健胃整腸に用いられています。
また、かつては紅花の染色の媒染剤（繊維に色を定着させる薬剤）としてや、口紅・頬紅にも使われていたようです＾＾
当店では今、足湯と一緒に酸梅湯（さんめいたん）をお楽しみいただいています。
酸梅湯は、烏梅を主原料に、山査子（さんざし）や陳皮などを加え、煮出して作られる中国・台湾の伝統的な甘酸っぱい飲み物です。
ぜひお楽しみください♪
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