心穏(Sion)のブログ
ビューティー
投稿日：2021-03-28 13:30:09.0
- 大好きな食材の栄養価を調べてみました
- こんにちは(*^^*)
しばらくお買い物に行けてなく、
せっかくの冷蔵庫が空っぽ・・・
ということで先日食材の買い出しにいってきました♪
大好きな業務スーパーに・・・(^-^)
冷凍庫もたくさん入るからー♪
・・・気づいたらマイバック３袋越え
え？私一人暮らしなんですけど！？笑
と自分で笑っちゃいましたｗｗ
お肉やキノコは冷凍保存
キノコは冷凍した方がうまみや栄養価がＵＰします
長持ちもするので、おススメですよ！！
野菜もたくさん買ったので、冷蔵庫がたくさん☆
そうそう！お野菜といえばよく変わってるね、と言われるのですが
私パクチーは苦手なのに、『春菊』は大好きなんです(*^-^*)この2つは【大好き】か【大嫌い】の2択に分かれますよね？
春菊は大好きなのー
おひたし、煮びたし、サラダ、あえ物、天ぷら、お鍋・・・
いろいろ調理方法はありますが私は何といっても
「胡麻和え」が大好き！！
２束くらいぺろりといけちゃいます(*'ω'*)
お弁当の分が・・・なんてことも(^-^;
今回はそんな春菊の栄養価を調べてみました
〇βカロテンはトップクラス
風邪や肌荒れを予防
〇ナトリウムを排出するカリウム
高血圧・むくみの予防
〇骨や歯を形成するカルシウム
骨を丈夫にする・骨粗鬆症、骨折の予防
〇ビタミンＫ
血液凝固や止血作用、骨粗鬆症の予防
〇妊娠中に必要な葉酸
ＤＮＡの形成、貧血予防
他にも、免疫力を高めたり、胃腸の調子を整え
咳を鎮める効果も・・・
栄養価がほんとに高い食材なんです☆
私にとっては神食材です(*‘ω‘ *)
ちなみに春菊は嫌いな人が６割だそう・・・
さらに嫌いな野菜のもランクイン・・・
悲しいけど私は大好きなのでたくさん食べます(*^-^*)
こうやって栄養価を調べたりするの楽しいので
今後も調べてブログにしますね☆
ご来店お待ちしております
セラピスト
福井 万澄フクイ マスミ
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