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カラダファクトリー ペリエ西船橋店のブログ
ビューティー
投稿日：2021-11-22 16:15:46.0
- 焼き芋で腸内環境整えよう！
- こんにちは！カラダファクトリー西船橋店です。
焼き芋が美味しい季節になりましたね。
実は焼き芋ってダイエットに向いているって知っていましたか？
今回は焼き芋をダイエット食品に変えてしまう方法を紹介します。
ズバリその方法は、、、
冷ます事です！
そもそも食物繊維が豊富な食材なのですが、冷ます事によって炭水化物の一部であるデンプンがレジスタントスターチに変わるのです。
このレジスタントスターチが腸内で食物繊維と同じような働きをしてくれます。
焼き芋だけではありません。
白いご飯や、ジャガイモでも同様に冷ます事で同じ効果が期待できます。
ただし、2点注意が必要です。
1つ目はゆっくり冷ます事です。冷蔵庫などで急激に冷ましてしまうとレジスタントスターチが増えていかないので、常温で冷ましていきましょう。
2つ目は。再加熱しない事です。再び温めてしまうとせっかく増えたレジスタントスターチがデンプンに戻ってしまい、食物繊維としての効果がなくなってしまいます。
炭水化物は温めないで冷めたまま食べて腸内環境を整えて、食べながらダイエットしていきましょう！
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