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アロマヒーリング 恵比寿店のブログ
ビューティー
投稿日：2024-05-22 21:27:54.0
- みそだま
- これからの時期、体内のミネラルバランスを保つために「塩分」はとても重要です。
塩分は私たちの健康に欠かせない存在ですが
ご存知の通り高血圧の方が塩分を摂りすぎてしまうとさらに高血圧の悪化を招きやすくなります。
高血圧でないかたも塩分の摂りすぎは
血流の悪さ、むくみ、冷えなどに直結するので要注意です。
日本食は醤油、味噌、漬物、梅干など塩分がふんだんに使われた調味料や食品が多いです。
そこで「うま味」や「酸味」をうまく活用しましょう＾＾
昆布、干し椎茸、鰹節、玉ねぎ、貝柱など。
塩分は含まれていませんがうま味がたっぷり含まれた食材は意外とたくさんあります。
市販の和風だしや中華の素には余計な塩分や糖分や添加物が多く含まれているので
それを上記の食材で代用するだけでだいぶ塩分摂取量が調整できます。
写真は最近ハマっている味噌玉たちです。
みそと鰹節とそのほか好みのわかめや野菜、高野豆腐などをラップで包み冷凍。
食べる時に熱湯をかければ自家製インスタント味噌汁の完成です。
生で食べれる野菜は冷凍する際にそのまま入れてOK。
味噌の酵素を失活させず摂取でき、おまけに鰹節の栄養まで摂れるのでおすすめです。
お試しください(^ ^)
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