腹持ちの良い食材、知っていますか？：2022年10月4日｜サロンドノエル栄店(Salon de NOEL)のブログ

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投稿日：2022-10-04 15:05:27.0

腹持ちの良い食材、知っていますか？: 突然ですが・・・
腹持ちがいい食べ物とは、何が思い浮かぶでしょうか？？？

ダイエットでの悩みといえば、
空腹感に悩まされること；；

そこで腹持ちの良い食品を選ぶことで
少ない量の食事でも空腹感を抑えることができます。

“腹持ちが良い”とは、食べてから長い間空腹感が出ないことです。

空腹感というのは、胃袋が空になったから感じるものではなく、
血液中の糖分すなわち血糖が減少したときに感じるものです。

◎食事をして糖分が消化吸収されると血糖が増加します
◎そうするとインスリンというホルモンが分泌され
◎身体で利用するために糖分を血液から細胞の中に運びます
↓
◎こうして血糖が下がってくると空腹を感じるのです！

そのため沢山糖分をとればもちろん腹持ちも良いですが
これでは減量になりません。

それに血糖が急激に高くなるとそのためにインスリンが沢山分泌されるので
血糖が急激に下がりむしろ早く空腹になることがわかっています。
これは腹持ちが悪いと言うことです。

実は【甘いお菓子】は急激に血糖を上げるので腹持ちが悪いのです！
おまけに糖分は多いのですから困ったものです・・・

一方糖分はあるけど吸収の速度が遅い食べ物は
インスリンが大量に出ないので血糖も下がりが緩やかになり
空腹を感じるのが遅くなります！

【ご飯などの穀類】は糖分とともに食物繊維が
多いのですがこれが糖分の吸収を緩やかにする効果があると認められています＾＾

ご飯を抜いて、おやつにお菓子を食べようではなく
ご飯をしっかり食べて空腹を感じにくい身体にしていきましょう！

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腹持ちを良くしてくれる役割だけでなく、
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