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きらくるのブログ
プライベート
投稿日：2024-04-18 14:16:08.0
- 食べ物の大切さ
- つい先日、秩父にいちご狩りに行きました。
ビニールハウスの中で30分食べ放題で、甘いいちごを沢山頂きました。
あまりんという名前のいちごが本当に甘くて、そればかり食べてしまいました。
さて、今私は持病の血管性浮腫を治すために、小麦をやめたり牛乳をやめたりしています。
最初のうちは小麦を食べないなんて。。と、本当に辛かったのですが、最近はすっかり慣れて来て
たまに、小麦粉を使った料理は食べてますが、すごぶる調子が良く、お薬をやめていますが、今のところ、浮腫も出ていません
先日、お料理上手なお客様から、米粉を使ったお菓子のレシピを教えて頂きましたので、これからは自分で使った米粉スイーツや、米粉パンに挑戦しようと思います！
私たちの体は、食べたものでできています
そして、今の食の環境はとても便利で、簡単に食べられてしまう食べ物で溢れています
コンビニでは24時間、お弁当やサンドイッチなどが売られており、
お腹が空いたら、何かしらすぐに口にできる世の中です
でも、長時間、傷むこと無く食べられる食品て、やっぱり何かしらの仕掛けがあるわけで。。
私は多分、体質的に、そういった添加物に対してアレルギーが出ているようです
なので、手間はかかりますが、食材から自分で作り、早めに食べ切る生活に変えました
そのおかげで、今は体調が本当に良くて体が軽い感じです
何を食べるのか？は、自由なのですが、もし可能ならば、自炊をおススメします
例えば、米を炊いて味付けのりと卵焼きでも良いのです
そこにお味噌汁なんかあれば、もう最高です
4月から一人暮らしを始める方もいると思います。
手の込んだ料理でなくても良いのです、
ぜひ毎日自分が食べるもので、あなたのパフォーマンスが変わります
自炊、チャレンジしてみてくださいね！
ちなみにお米は雑穀米では無く白米がおススメです
パンも、もし食べるなら全粒粉や雑穀では無く、精製されたものを食べてくださいね。
本当は米粉パンをオススメしたい！
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