ペネロープミドリイテン
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ペネロープ 緑井店(penelope)のブログ
ビューティー
投稿日：2020-12-30 13:12:03.0
- おせちは体にいい
- こんにちは！！
エステテシャンの牧岡です。
もうすぐお正月。
おせちの準備をされている方も多いのではないでしょうか？
私も毎年、黒豆と栗きんとんと煮物はするようにしています。
その中でも家族に大人気な黒豆。
黒豆の意味は「元気・丈夫・健康な生活を願う」こと。
「まめに働く」「まめに暮らす」などの語呂合わせからも、昔からおせちには欠かせないお料理の一つです。
写真は私が去年作った黒豆です。そして黒豆にはたくさんの嬉しい栄養素も！！
☆アントシアニン・・・血管を丈夫にする・がんを予防する・内臓脂肪が付くのを防ぐ・疲れ目の予防
☆大豆イソフラボン・・・更年期障害を改善・コレステロールの改善・骨粗しょう症や乳がん予防
☆大豆サポニン・・・血液サラサラ効果・老化予防
☆レシチン・コリン・・・ボケ防止・白髪予防
☆トリプシンインヒビター・キモトリプリンインヒビター・・・糖尿病ン改善
☆カリウム・・・高血圧予防
☆カルシウム・マグネシウム・・・骨粗しょう症予防
☆黒豆タンパク・・・筋肉を増やし脂肪を燃やす
☆鉄・・・貧血予防
☆リノール酸・αリノレン酸・・・動脈硬化・心臓病・糖尿病の予防
☆ビタミンＥ・・・美肌効果・老化防止
☆ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・・・糖や脂肪の代謝促進
☆オリゴ糖・食物繊維・・・便秘解消
↑すごくないですか？？
あの小さな粒にこんなにも栄養素が詰まってます！！
だからと言って食べすぎには要注意ですよ笑
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投稿者
penelope 緑井店
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