小顔矯正 イザト整体院(IZATO)のブログ
ビューティー
投稿日：2021-06-01 15:58:39.0
- 抗糖化！「GI値」の低い食品とは
- 食べた食品が、消化される際、どのくらい血糖値を上昇させるかを示す「ＧＩ値」（グリセミックインデックス）
この「ＧＩ値」が高いと、食品から分解された糖が、血中に大量に入りこむため、血糖値が急激に上がります。
すると、血糖値を下げようとして、インスリンの分泌が増えてしまいます。
「糖化」を招きますし、脂肪も蓄積しやすくなってしまうのです。
「ＧＩ値」の高い食品と低い食品を知っていると、普段の食生活で気をつけることが出来ますよ。
※６０より高いか低いか？が見極めポイントです。
●白米（８４）→赤飯（７７）→玄米（５６）→五穀米（５５）●フランスパン（９３）→食パン（９１）→バターロール（８３）→ライ麦パン（５８）→全粒粉パン（５０）
●うどん（８０）→インスタントラーメン（７３）→パスタ（６５）→蕎麦（５９）→春雨（３２）●果物は、パイナップル（６５）以外は、大体６０未満となるのでOK
●野菜は、ジャガイモ・人参・山芋・トウモロコシ・カボチャ・長いも・里芋は、９０～６４と高いのでNG
キャベツ・大根・ブロッコリー・ほうれん草は、２６～１５と低いのでOK●豆類・肉類・魚介類・キノコ類・乳製品・鶏卵・海藻類は、６０～３０未満と低いのでOK
●お菓子類は、大抵高め・・・低いのはプリン（５２）やゼリー（４６）、ナッツ類（２９～２０）参考にしてみてください。
調理方法は、「蒸す」のが一番良いです。
ついで、「ゆでる」→「焼く」→「揚げる」の順で、AGEｓ（糖化最終生成物）は多くなるので、気をつけてくださいね。
IZATO整体院
村瀬 美幸
ご来店お待ちしております
なんば院院長 カイロプラクター
村瀬 美幸ムラセ ミユキ
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