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カラダファクトリー 池袋西口店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-02-06 13:47:23.0
- ブロッコリーの取り扱い
- こんにちは！
2月6日はブロッコリーの日です。
筋トレをする人は食べられてますよね！
女性にも人気な食材のブロッコリーについて
今回は書いていきますね！
タンパク質が豊富、キャベツ5倍も摂れます！
葉酸 赤血球を作る
ビタミンはレモンの2.8倍
かなり栄養価が高いのですが
食べ方、洗い方なとでその栄養も失われてしまう事もあります、、
ブロッコリーは収穫後も成長するので
常温で置いておくとどんどん栄養が失われてしまう
成長を止める為にも、冷蔵庫にいれ、新鮮なうちに食べましょ！
水溶性、光、熱に弱い性質。
新鮮なうちに加熱せず食べれるサラダがオススメ。
栄養が水に流されないように
大きめに切って水に触れる時間を短くします。
茎にも営業がたっぷり詰まってるので捨てるのはもったいないです
。
毎日食べたくなりますが
1日100gくらいがベストですので
3分の1または、半分くらいしておきましょう。
注意しながらブロッコリーを食べて行きましょう！！
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