セイタイコツバンチョウセイ カラダファクトリー シズオカパルシェテン
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- 静岡パルシェの4階にございます。
カラダファクトリー 静岡パルシェ店のブログ
- 涙の数だけ強くなれると信じてる
- おはようございます。空気が乾燥してきましたね。稲葉です。
たまには、たまには、整体師らしい話でもいかがですか。
私が最近飲食の際に意識しているのが「鮮度」と「吸収率」です。
まず鮮度について。
料理はやはり出来立てが一番美味いですし、栄養価も高いです。
空気に触れて時間が経てば経つほど、鮮度は落ちる上栄養価も落ちますね。
次に吸収率について。
最近とある資料で読んだのが、カルシウムに関してチーズよりも牛乳の方が吸収率が良いのだそうです。
一般的に、原料から加工の段階を踏めば踏む程吸収率は下がる傾向にあります。
果物はやはり丸かじりが良いですし、魚は鮮度が良ければ刺身で食べるのが一番良いでしょう。
本日もお待ちしております。
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