肩こり・腰痛：2017年10月7日｜カラダファクトリーアスピア明石店のブログ

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投稿日：2017-10-07 20:55:07.0

肩こり・腰痛: ≪栄養素マメ知識≫
■カルシウム体内にあるカルシウムの９９％は、骨・歯などにあり、残りは、血液・筋肉・神経などの組織に存在する。
・働き・・・神経系・筋肉系の働きを司るミネラル！！
・不足・・・骨粗鬆症や神経過敏症のリスク増。更に血管を老化させ高血圧・動脈硬化・心臓病・脳血管障害などを引き起こす。
・食品・・・【小魚、干しエビ、牛乳、乳製品、海藻類、ひじき、切干大根、ゴマ、緑黄色野菜】など
■ビタミンＤ
・働き・・・カルシウムと深く関係し、骨形成や筋肉収縮に必要とされる栄養素！！血液や筋肉の中のカルシウム濃度を保つビタミンＤは、酸化や熱で破壊されにくい性質の脂溶性の栄養素である。
・不足・・・骨粗鬆症や筋力低下を引き起こす。
・食品・・・【きくらげ、サケ、メカジキ、カレイ、マグロ（脂身）、ニジマス、ウナギ、サバ、サンマ、カツオ、サワラ、アユ（養殖）】など
■メコバラミンと葉酸（メコバラミンは活性型ビタミンＢ１２のこと。）
・働き・・・メコバラミンは、末梢神経の傷を修復して痛みや痺れを緩和する。メコバラミンは、動物性食品のみに含まれる栄養素で、体内で最も少ないビタミン。葉酸は、メコバラミンと協力し神経細胞の修復を助ける。
・不足・・・悪性貧血や、神経障害（知覚障害、頭痛、神経痛、腰痛、手足のしびれなど）を引き起こす。
・食品・・・【しじみ、アサリ、筋子、牛レバー、牡蠣（カキ）、ホタルイカ、ハマグリ、ホッケ、真イワシ、カツオ、アジ、乳製品、卵(黄身)】等
■ビタミンＢ１
・働き・・・主に炭水化物（糖質）を分解してエネルギーをつくる働き。また、乳酸などの疲労物質の蓄積を防御する。ビタミンＢ１は、体内に貯めておけないので毎日の必要量確保が必要。
・不足・・・全身の疲労感を引き起こす。
・食品・・・【豚肉（ヒレ肉）、ロースハム、うなぎ、玄米、胚芽精米、日本ソバ、ライ麦パン、モロヘイヤ】等
■ビタミンＥ
・働き・・・毛細血管を広げ血行を改善。疲労物質を運び出し、酸素・栄養分を、筋肉や末梢神経へ運ぶサポートをする。ストレスによる疲労を緩和し・回復に導く。
・不足・・・貧血や血行障害や肌のしみや老化を引き起こす。
・食品・・・【アーモンド、モロヘイヤ、ウナギ（蒲焼）、カボチャ、赤ピーマン、アボカド、ほうれん草、キンキ、イカ、ブリ、さつま芋、サケ】など