ハルモニア コルプス セイタイイン
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ハルモニア コルプス整体院(Harmonia Corps)のブログ
プライベート
投稿日：2024-05-18 13:19:30.0
- 沖縄の黒糖と豆、かき氷の恋しい季節
- 阪神百貨店で開催中の沖縄フェアにて。
そろそろかき氷の美味しい季節になってまいりましたね
（まだまだ肌寒い時もありますけれど）。
もっと“映え”そうな、真っ赤なドラゴンフルーツのものもありましたが、
あれは案外、あまり甘くない果物なので、
結局味付けた風味になるだろう、というわけで、
手堅く黒糖ミルク味にいたしました。
元々黒糖味が好きなのもあり、
まあ、結局のところ黒蜜ですから、氷に合わないはずもなく、
加えて練乳。約束の味です。ところでこちらの氷、
最後になって底に煮豆が出現するのですが、
これがあんまり甘くなく、
かといって醤油の塩気が前面に出ているでもなく、
言ってみれば“甘くないみたらしのタレ”といった趣なのですが、
絶妙に黒糖ミルクの優しい味わいにマッチしていない気がするのは
私の偏見なのか、否か…。
中間層に味変としてあると良いと思うのですが、
結構な量が底にあり、無駄に食べ応えもあって
少し微妙な気がしました。
全体としては美味しいかき氷をいただけました。
皆様もぜひ♪
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