低カロリーで美容効果も！旬の里芋3つの魅力：2020年10月26日｜代官山コンディショニングのブログ

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投稿日：2020-10-26 11:51:14.0

低カロリーで美容効果も！旬の里芋3つの魅力: こんにちは、スタッフの山崎です。

里芋というと、昔ながらの煮っころがしのイメージ。
同じく秋の味覚であるサツマイモと比べると、
食卓に登場する回数は少ないかもしれません。
でも里芋は、栄養がたっぷり詰まっている上に、
低カロリーで美容効果もあり、女性の味方なんです。

旬の今こそ、どんどん里芋を食べましょう！
良さを知っていただくために、里芋の魅力を紹介します。

（１）おなかに優しい！

里芋の特徴とも言えるネバネバとしたぬめりは、
ガラクタンやムチンなどさまざまな成分からできています。

ムチンは、納豆や山芋、モロヘイヤなどにも含まれており、
胃の粘膜を保護し、消化を助ける作用があります。

食欲の秋で食べすぎていませんか？
おなかの健康は、お肌にも影響を及ぼします。
旬の里芋で、おなかを整えてあげましょう。

（２）満腹感はあるけど、太りにくい！

里芋を食べると満腹感があり、
いかにも太りそうというイメージがあるかもしれません。

実は、里芋は低糖質＆低カロリー。
100ｇあたりで比べると、サツマイモは132kcal。
対する里芋は、なんと半分以下の58kcalなんです！

満腹感も得られるので、ごはんを食べ過ぎずにすむのも、
うれしいポイントと言えそうです。

（３）むくみ解消の味方・カリウムたっぷり！

カリウムは、体内の余分なナトリウム排出を促し、
むくみ解消のサポートをしてくれる栄養素。
里芋は他の芋類と比べて、カリウムが豊富なんです。

最近冷えてきて、むくみやすくなる時期。
里芋でカリウムも摂取できたら、うれしいですよね！

……というように、魅力たっぷりの里芋。
定番は煮っころがしですが、
実はもっと手軽に料理に活用できるんです。

たとえば、ジャガイモの代わりとして
シチューに入れてもいいですし、
これからの時期、おでんに入れてもいいですね。
もちろん味噌汁の具にもなります。

加熱した里芋を耐熱皿に入れ、
チーズをたっぷりかけて焼くのも美味しいですよ！

サツマイモごはんならぬ“里芋ごはん”もおすすめです。
もち麦や押麦などを加えると、食物繊維もプラスされて、
ますますおなかに優しいメニューになります。

最近気温が下がってきて、肩や腰が何だかこりやすい……
それなら、当院のボディバランス整体もご活用くださいね。
皆さまのご来院をお待ちしております。