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スカルクイック 大阪店(SCAL QUICK)のブログ
ビューティー
投稿日：2015-07-21 16:37:00.0
- 【マイタケの健康パワー♪】
- from:大浦 菜美
こんにちは！
本日はマイタケの健康パワーについてお伝え致します☆
きのこ類といえば
ローカロリーで種類も豊富なヘルシー食材。
全般的に、血糖値や血圧・コレステロールを下げるなど様々な効果に優れていることが広く知られています♪
中でもマイタケは栄養価がトップクラスといわれます！
きのこ類に含まれるβ-グルカンは高い免疫調節作用を持つ栄養素で、
抗腫瘍効果(ガン)や、ウィルスなどに対する抵抗力を強めます。
種類によっては既に抗がん剤として用いられており、高い効果が認められています。
そのβ-グルカンがマイタケには特に多く含まれ、実験でも立証されているのです！！！
またマイタケには、免疫機能が低下しているときに引き起こすインフルエンザ感染や、
タミフル耐性のウィルスによる感染に対して治癒効果が期待できるという
α-グルカンも含まれます！まさに天然の抗生物質ですね☆
その他、食物繊維が豊富だったり
カリウム・亜鉛・ビタミンD・ナイアシンなどなど、
実に多くの栄養を含んだ食材です(^0^)/
これを機に、意識して摂ってみてはいかがでしょうか?
★ちなみに★
グルカンは水に溶け出しやすいので、
調理前に洗わず使いましょう。
また茹でた場合、茹で汁に多くの栄養素が溶け出ているので、
スープなどの汁物にして取り入れると良いですね♪
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