マツエク/まつげパーマ/美眉毛/WAX/フェイシャル Anrire 自由が丘【アンリール】
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まつげエクステ専門店 アンリール(Anrire)のブログ
ビューティー
投稿日：2023-04-08 11:04:23.0
- 腸活にもオススメ「麹生活」
- こんにちは♪
きめ細やかなカウンセリングと圧倒的な知識を元に
似合わせデザインをご提案♪
【まつげエクステ/ラッシュリフト/美眉スタイリング】etc.
トータルアイビューティーサロンAnrire自由が丘のスギヤマです！
__________________________________________________
「腸活」をしたい方にオススメなのが、手作り麹生活です＼(^^)／
よく作り方を聞かれるのでまとめました
塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、中華麹、ゆず麹、など色々作っているのですが、私が1番使用頻度の高い「醤油麹」のレシピをご紹介させていただきます！
醤油麹のすごいところは、
1、旨味が塩麹の10倍
醤油自体が発酵された調味料なので、旨味成分グルタミン酸が多い
2、醤油に比べて減塩
同じ量の醤油を使用しても、半分は麹だからです
3、美肌効果
コウジ菌、ビタミン、パントテン酸、ビオチン、イノシトール、などでメラニンをできにくくしたり、くすみ改善、コラーゲン生成のお手伝いなど、お肌に嬉しい効果たっぷり
4、発酵食品になるので、腸活にもオススメ！
＜作り方＞
米麹（乾燥）を煮沸消毒した瓶に200g、醤油200mlを入れて、よーくかき混ぜる（1対1）
※醤油は「大豆（国産）、小麦（国産）、食塩」とシンプルで添加物が入っていない物を選択
→添加物が入っていると腸活にはなりません
写真は300gですが、最初は200gで良いかと思います
蓋を少し開けておいて1日放置
↓こんな感じで麹が醤油を吸います
そこへまた麹がヒタヒタになるくらい醤油を足します（30mlくらい）
↓
毎日1回空気に触れるようなイメージでかき混ぜます
1週間～10日くらいで、こんな感じになったら完成！
※室温が高い方が発酵が早いです
ちょっとお味噌っぽい感じで、良い香りもします！
これを、普段の醤油代わりに使います！
お豆腐、納豆（付属のタレは添加物が多いので、これで代用しています）、きんぴら、魚を漬けたり、お肉を漬けたり、、普通のお醤油を使うよりも、めちゃめちゃ美味しくなります♪
ご予定がお分かりの方は、お早めのご予約確保が安心です＊
4月8日（土）16時、19時
4月9日（日）14時、15時30
など、サロン内空きがございます。
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております＊
自由が丘まつ毛エクステ専門店 Anrire
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