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インプランニング(Inplanning)のブログ
ビューティー
投稿日:2016-04-17 06:55:32.0
- 女性に人気の「酢しょうが」が注目(^_-)-☆
- 【そもそも「酢しょうが」とは?】
■「酢ショウガ」とは、薄く切ったショウガを酢に1晩以上漬けたもの。
■「和・洋・中を問わず、どんな料理とも相性が良く、食べるだけで体が温まる」
■「動物実験では、生のショウガに多いジンゲロールをとると、
内臓脂肪と皮下脂肪の量が減り、体重増加が抑えられた」
■酢ショウガはそのまま食べても美味しいし、味付けに使っても良い。
【「しょうが」には、2つのパワーがある?】
■ショウガは野菜であり、香辛料でもありますが、
実は漢方薬の処方の70%に使われているという、立派な「薬」でもあります。
【1.「ジンゲロール」という成分】
■ジンゲロールとは、ファイトケミカルの一種で、
生のしょうがに含まれている辛味成分のひとつです。
■生のショウガに多く含まれるジンゲロールという成分には、
殺菌効果、解熱効果、咳止め効果、吐き気止め効果、健胃効果などがあり、血流を促進する作用により、
冷えを改善する効果や、免疫力を向上させる効果が期待されています。
【2.「ショウガオール」】
■ショウガオールは血行促進、体温上昇に働くので、それが免疫力を高めてくれることにもなります。
■CGRP(カルシトニン遺伝子関連ペプチド)という物質を胃腸部分に産生させて
心臓からの血液の拍出量を増やすとともに、腹部の血行を高めるため、身体を芯から温めます。
■ショウガを加熱したり乾燥させると、ジンゲロールがショウガオールに変化します。
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