朝食の紫キャベツが青（スカイブルー）に変色！なぜ？：2018年10月23日｜メー(me.)のブログ

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投稿日：2018-10-23 11:30:55.0

朝食の紫キャベツが青（スカイブルー）に変色！なぜ？: こんにちは！Mikiです。

今日は珍しく某ファミレスでモーニングプレートをいただきました！

どこのファミレスでもある、モーニングプレート。
今日はスクランブルエッグのプレート＋糖質制限用メニューとしてトーストをサラダに変更！

3個ついてたフライドポテトも食べちゃいましたけどね。汗

そして、食後に発見！

サラダの中の紫キャベツの一部が、素晴らしいスカイブルーに！
ターコイズ？笑

皆さん覚えていますか？
皆さま、おそらく理科の実験でやりました。

色水実験！

そう、これは、なんらかのアルカリ性食品によって紫キャベツのアントシアニンが影響を受けたのですね(^^)

なんだろうなー、、と職業病？考えました。

そう。今日のモーニングプレートは、写真のとおり「スクランブルエッグ」

たぶんですよ？

たぶん、このスクランブルエッグには、ベーキングパウダー（重曹）を使用してふわっふわにしているのでは？
と考えました！

重曹はアルカリ性です。

当店にお越しいただいているお客様には、お伝えしておりますが、まつげエクステのグルーは性質上「アルカリ性に弱い」のです！

これは当店のグルーだけの話ではありません。
他店のものもです～。

オイルは使ってないのに、なんだか取れやすい…という方はアルカリが影響しているかもしれません。

重曹を使い洗顔しているなどの方は取れやすい可能性大です！

「そんなこと聞いてないよ～,,涙」

と感じるでしょう。。。

そうなのです。

業界でも、これを知っている技術者はわずかだと思います。

当店アットラッシュトップを運営する母体会社は、まつげエクステ製造販売もしております！

だからこそ、業界最速の新鮮情報がいつでも手に入るのです！

お客様には、最新の情報、技術の中でもより良いものだけをご提供しております。

ご不明点は、なんなりと当店アットラッシュトップへご相談ください！

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