ソウシンデトックスサロン ベルチェ イチカワモトヤワタテン
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痩身デトックスサロン ベルチェ 市川本八幡店のブログ
- 季節・旬を意識する♪パート2
- 皆様、こんにちは(^-^)
前回は、季節を感じることの良さをお伝えしましたが、
今回は、その中でも旬の食材についてご紹介したいと思います。
最近は、輸入やハウス栽培、冷凍保存などで、スーパーに年中並ぶ、食材も多いので、いつが旬なのかわからない物も多いと思いますが、
旬の時期にとれた物は、そうでないときの物よりも栄養がが高くなります!それと、その季節に必要な栄養をとることができます♪
前回、お伝えした通り日本には素晴らしい四季がありますが、気温差などで身体も、対応していかなくては行けません。
例えば、きゅうり、トマトなどの夏野菜は水分量も多く、身体を冷やしますので、夏にはピッタリなのですが、冬場は根菜など身体を暖めるものが良いです。南国のフルーツなどは、日本よりも暑い場所で出来ているので、身体を冷やす作用がとてもあります。
旬以外に食べてはいけないということはないですが、旬の物を意識してお食事に取り入れることで、夏の暑さや冬の寒さを乗り越える手助けをしてくれるということを、知っていて頂きたいと思います(^∇^)
その季節にしかないものは特別感もありますしね♪
家庭菜園や釣りなどをされているお客様は、旬のものに詳しく、教えてもらうこともあります♪私も、まだまだいつが旬なのか知らない物もありますので、改めてお勉強したいと思います。
ダイエットをしていると、ブロッコリー、サラダチキン…など毎日同じメニューにしている方もいるかもしれませんが、ダイエット中こそ色んな食材(栄養を)を採り入れて、片寄った食事は避け代謝アップしてほしいと思います!身体を作ることも、排出機能を高めることも色々な栄養が必要です。旬の食材を取り入れ、ダイエット中でもお食事は楽しんでほしいです!今の季節で毎年楽しみにしているのが、ご近所さんから頂く(笑)タケノコでタケノコご飯を作り、近くの市場で鰹を買ってタタキにして、祖母が送ってくれる、ふきを煮て食べてます(^∇^)さやごと焼く空豆も好きです☆
私は、秋の味覚が一番好きですが、春も美味しいものが沢山で好きです!食べ物の面でも日本の四季はお会いしたときに、皆様の好きな季節や、味覚のお話聞かせてください(^-^)楽しみにしております!痩身デトックスサロン ベルチェ
市川本八幡店 047-332-0007
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