抗糖化って？：2018年8月28日｜ナチュラスペースりんからんのブログ

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投稿日：2018-08-28 20:55:14.0

抗糖化って？: こんにちは♪

「抗酸化」という言葉は、もう聞き慣れている方も多いと思いますが、
「抗糖化」という言葉も最近は良く耳するようになってきましたね。
両方とも老化が進んでしまう原因です。

「抗酸化」というのは「酸化」を防ぐ事、「抗糖化」は「糖化」を防ぐ事を言います。
「酸化＝サビ」というのは、ご存知の方も多いと思いますが、「糖化」が何を指すのか知らないと言う方も多いのではないでしょうか。

「糖化」を一言で指すと「焦げ」になります。

ホットケーキなどの表面の香ばしい茶色い部分の様な焦げは美味しそうですが、
身体が「糖化」してしまうと、老化が進み糖尿病、高血圧、がんなどさまざまな成人病リスクの原因にもなります。
また、お肌も固くなって弾力が失われくすんできてしまいます。
【糖化(焦げ)とは、どういう事？】
体内で不要な糖とタンパク質が結びついて「AGEs（糖化最終生成物）」という
老化物質を生成してしまう作用です。
これを「糖化」といいます。
老化物質AGEsは体内で分解されにくく、これが血管に溜まれば動脈硬化の原因に、
肌に蓄積されればしわやたるみに、骨に溜まれば変色し、骨粗しょう症の原因になってしまいます。

【糖化の原因は？】
糖化とは糖とタンパク質が結び付いて出来るものです。
生命のエネルギー源として必要なお米やパン等の炭水化物は糖類になります。
もちろん、生命活動のエネルギー源になるので必要不可欠ですが、摂り過ぎて余ってしまうと
タンパク質と結び付き悪玉の老化物質へとなってしまいます。

【糖化を防ぐには？】
AGEを体内で発生させないことです。そのためには、血糖値を高くしないことが重要です。
そのためには
・良く噛んでゆっくり食べる
・ベジタブルファースト(野菜から食べる)を心掛ける
・腹八分目を心掛ける
・食後一時間以内にウォーキングをする
などを心掛けてみて下さいね
お肌にも身体にも大敵な「糖化」を防いで、より若く健康的に過ごしましょう♪

それでは、皆様の若々しい未来を祈って・・・
お読み頂きありがとうございました♪

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