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カラダファクトリー 用賀店のブログ
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投稿日：2020-07-20 19:59:36.0
- マドレーヌの日
- 皆さんこんばんは！
カラダファクトリー用賀駅前店の中尾です。本日はマドレーヌの日！
家族でこのマドレーヌを食べて、健康で笑顔になってもらいたいとの願いが込められ
つけられた日です。
マドレーヌとは、フランス発祥の焼き菓子の一つで、バターを多く使用して作られるのが特徴のお菓子。
無塩バター、バターと同量の小麦粉、卵、砂糖、ベーキングパウダー、好みによりアーモンドパウダー、
バニラエッセンスなどの香料、ブランデーを入れて、良く混ぜ合わせ、オーブンで焼き上げられ
多くの物はホタテの貝殻や楕円形の物が一般的。
それにマドレーヌさんが初めて作ったためこう名付けられたとされ、
ホタテの形の物はホタテの貝殻を使って作られたとされています。
かなりお家で作るのも簡単なお菓子であるため、色々なアレンジレシピが存在する。
ドライフルーツをいれたりオレンジピールやレモンピールをいれたりなども美味しい。
後、耐熱カップに入れれば色々な形でも楽しめるのが特徴である。
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