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カラダファクトリー 用賀店のブログ
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投稿日：2020-08-27 20:52:38.0
- 健康に綺麗に理想のカラダに～食事・脂質３～
- 皆さんこんばんは！
カラダファクトリー用賀駅前店の森崎です。
今日も脂質についてお話ししていきますね！
前回、カラダに良い油もありますよ！というお話をしました。
ではどのように摂取すれば良いのでしょう？？
まずは脂質の種類を選ぶこと。
例えば、揚げ物をするときはコレステロールを低下させる働きのあるオレイン酸を多く含んだキャノーラ油やオリーブオイルを使ってみたり、DHAやEPAを含む魚料理をメインにしてみたり。
必須脂肪酸は食材から摂らなければいけない脂質なので大豆油やごま油、卵黄などは積極的に取り入れるのがオススメ。
次に時間を選ぶこと。
同じ揚げ物でも夜ごはんに食べるのと昼ごはんに食べるのでは吸収率が変わります。
エネルギー消費量が少ない夜は体内のエネルギーが余り、脂肪に代わりやすくなります。
脂質の多いものはお昼に食べるのがベストです！
最後に食材を選ぶこと。
同じ鶏のから揚げでも、もも肉より胸肉の方が脂質は少なくなりますし、ポテトフライよりもアジフライの方がカロリーは低く栄養価もぐんっと上がります。
また、付け合わせに生野菜や海藻類など食物繊維の多い食材を選ぶと脂質の吸収を抑えることができます。
気を付けてほしいのはファストフードやコンビニのホットスナック。
油たっぷりなのはもちろんですが、揚げるのに使っている油が古い可能性が・・・。
古い油は酸化しているので体内で分解されにくく内臓にも負担がかかります。
さらに、蓄積しやすいので太りやすくなる原因に！
手軽で美味しいのは魅力ですが、ダイエット中や体質改善をしようという時には控えることをお勧めします。
いかがでしょうか？
「油＝悪」としてしまうと、必要な栄養素が取りづらくなりますし、我慢することでストレスも溜まります。
必要なものを必要なだけ、バランスよく摂ることが健康に綺麗になるための近道ですよ！
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