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【整体・骨盤矯正】カラダファクトリー用賀店

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カラダファクトリー 用賀店のブログ

プライベート
投稿日:2021-07-08 11:47:25.0
チキン南蛮の日
皆さんこんにちは!
カラダファクトリー用賀駅前店です!

本日はチキン南蛮の日です!
「チキン南蛮」は、「鶏南蛮」とも呼ばれる鶏肉料理である。
鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めたものを揚げ、甘酢に浸して作られ、
鶏肉にはムネ肉またはモモ肉が使用される。
上からタルタルソースを掛けたものが一般的であるが、タルタルソースを使用しないものもある。
チキン南蛮の日_20210708_1
昭和30年代頃に延岡市祇園町にあった洋食屋「ロンドン」で修業した料理人たちがまかない料理に
ヒントを得て開発した料理であり、延岡市が発祥とされる。
宮崎県では地元料理として親しまれ定着している。
他県でも宮崎料理を提供する飲食店やコンビニ、弁当チェーン店などで販売され、
現在では日本中に広く浸透している。

日付は「チキン南(7)蛮(8)」と読む語呂合わせからきている。
2011年7月8日にはご当地グルメとして「チキン南蛮」をPRする同党が発足。
マップの作製や給食のメニューになるなど、
地域の食文化としての「チキン南蛮」を広く知らせることが目的として2017年に制定された。
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カラダファクトリー 用賀店のブログ(チキン南蛮の日)/ホットペッパービューティー

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