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カラダファクトリー 用賀店のブログ

サロンのNEWS
投稿日:2022-09-21 16:13:24.0
お味噌のはなしPart1
みなさんこんにちは!
カラダファクトリー用賀駅前店です!
今日は昨日までとは打って変わっていい天気になりましたねー!気持ちい気候です(^^)

さて、今日からお味噌の話をご紹介していきたいと思います!
みなさんお味噌汁ってどのくらい飲みますか?
私は最近、晩御飯に作って毎日飲んでいるのですが、実はそのお味噌ってすごいんです!!

お味噌のすごい力はたーくさんあるのですが、今日はその中からひとつ、ご紹介します!

1.お味噌は消化吸収が良い!

お味噌の原料は大豆ですよね。大豆には植物性のたんぱく質が多く含まれていることは、みなさんご存じだと思います。
ですが、実は大豆をそのままの形で摂取しても体内での消化吸収は効率が悪いのです。つまり体内に栄養素を取り込みにくいということ。

しかし、大豆を発酵させ、味噌として摂取するとその吸収率が一気に上がるのです!
その理由は、酵素によって大豆のたんぱく質が分解されるから!
体内で吸収されやすい形まで分解された状態で摂取できるので、体内での消化吸収がされやすいのです!

第一弾はここまで!

明日からまた一週間、頑張りましょう!!
お味噌のはなしPart1_20220921_1
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