ポーラ 神楽坂店(POLA)のブログ
プライベート
投稿日：2021-03-04 18:37:42.0
- ビタミンKについて
- 春の風を感じられる時期になりましたね～
皆さん、お元気ですか？
さて、本日はビタミンKについてのお話しです。
ビタミンKって、あまり聞いたことがないと仰る方が多いかも知れませんが、実は私たちの食生活の中によく含まれているのですよ！
天然に存在するビタミンKには二種類あって、緑黄色野菜・緑茶・海藻類・植物油などに含まれるビタミンK1と、微生物やヒトの腸内細菌によって合成され、発酵食品にも含まれるビタミンK2です。一方、ビタミンK3は天然には存在せず、大量摂取すると毒性が認められる場合があるため、食品への使用は認められていないそうです。
「主な働き」
・骨形成に関与する
・血液凝固作用を持つ
・血液凝固抑制作用も持つ
・カルシウム結合の促進、タンパク質の生成を助ける
「含有食品の例」
納豆、ブロッコリー、ほうれん草、海苔、わかめ等
今回を含め、脂溶性ビタミン四種類の紹介をさせていただきましたが、如何でしたか？
次回からは水溶性ビタミンについて、お話しいたしますね。
よろしくお願いいたします。
ご来店お待ちしております
ビューティディレクター
伊藤 イトウ
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