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あいき整体院のブログ

プライベート
投稿日:2023-01-26 20:57:41.0
喉が痛い時にはネギ!
食べている物が身体を作ります。寒くなってくると冬野菜の栄養価が上がりますね♪


人参、白菜、ほうれん草、かぶ、大根など。
どれもお鍋に良い具材!
その中でも今回はネギについて見てみましょう。

ネギといっても様々な種類があります。
下仁田ネギ、深谷ネギ、九条ネギ、万能ネギなどなど!

喉が痛い時にはネギ!_20230126_1
古くから伝わる民間療法に、「のどが痛いときには、切ったねぎをのどに巻く」というものがあります。
娘が風邪を引いた時はまずネギを買いにいきました。


では、何でネギがいいのでしょうか?


ネギが持つ独特のニオイの元となっている【アリシン】という物質。
これには強力な殺菌効果があり、喉や口の中の【風邪ウイルスの繁殖を抑える】ことができます。


さらに疲労回復効果があるビタミンB1の吸収も高めるので肉類と一緒に食べれば身体の回復も期待できます。
体を温める作用があるので風邪の予防には最適ですね。


また、長ねぎに多く含まれるビタミンCには、風邪のウィルスを撃退する白血球をサポートする働きが!
そして辛み成分には体を温めるので免疫力アップにも役立ちます。


鍋に、お肉との炒め物に、
いろいろと活躍するネギですが簡単なレシピもご紹介しますね。




☆長ねぎのスープ☆

電子レンジで手軽に作れる一品です。

長ねぎを5cmの長さに切ったら耐熱ボウルに入れ、
水1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3、塩少々を加え、
ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱するだけ。


喉が調子悪いなぁという時はお試しください(^^)



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