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- 糖質制限レシピのご紹介♪ 夏野菜グラタン
- みなさま、こんにちは(*^^*)
今日は久しぶりに晴れましたね!気温は低いですがジメジメしています(´;ω;`)
本日は東急ストア都立大学店で特売のピーマンとキャベツを使用した「夏野菜グラタン」をご紹介致します♪
材料
挽肉・・・・・1パック
夏野菜(茄子・トマト・ピーマンなど)・・・・・適量
キャベツやもやしなど・・・・・適量
塩胡椒orみりん味噌・・・・・適量
チーズ・・・・・適量
作り方
1、硬めの野菜から先に炒め始めます。
2、野菜を全て鍋に入れたら蓋をして焦がさないよう蒸し焼き。少し差し水すると安心です。
3、途中、挽肉と塩胡椒も入れ、焼き色は付けずジューシーにします。
4、甘味噌味の場合は野菜にみりんを入れ煮立たせます。挽肉も入れ火が通ったら火を止めて味噌を煮汁に溶かしながら混ぜ入れます。
5、耐熱皿に入れ、チーズをかけてグリルで焼いたら完成です!。
東急東横線、都立大学駅前、パーソナルトレーニングジム、酸素ルーム、高気圧酸素
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